片堿一直被用于傳統(tǒng)的生活用途，直到今天，肥皂、香皂和其它種類的洗滌用品對的需求量依然占的15％左右。主要用途 ：在肥皂方面，制造肥皂是古老和廣泛的用途，在制造肥皂的過程中，它被用來中和脂肪酸。有很大的作用。在洗滌劑方面，片堿被用于生產(chǎn)各種洗滌劑，甚至現(xiàn)在的洗衣粉也是由大量的制造出來的，被用于硫化反應(yīng)后對過剩的進行中和。

片堿安全生產(chǎn)要求：堿罐密封口要嚴密，法蘭墊片要用防腐材料，以免開裂漏堿傷人；罐區(qū)要有防護堰。蒸鍋要定期檢查維護，發(fā)現(xiàn)問題及時修理或更換，蒸鍋要有鍋蓋，防止意外事故發(fā)生。片堿包裝標志：包裝容器一定要有明顯牢固的標志，其內(nèi)容包括生產(chǎn)廠名稱、廠址、產(chǎn)品名稱、商標、標準號、等級、批號和凈重、并有“腐蝕性物品”的標志。片堿生產(chǎn)工藝人員要求：嚴格規(guī)定雙人上崗制，操作和循環(huán)檢查必須有兩人以上方可進行，即有專人監(jiān)護，確保道路暢通，消防器材齊全且在有效期內(nèi)。

　3.生化、重金屬指標不一致。工業(yè)百分之99片堿只能用于工業(yè)用處。工業(yè)片堿用于皮革、造紙、印染、污水處理、脫膜等工業(yè)用處。

　　4.包裝不一致：食物級片堿一般選用緊縮式包裝，工業(yè)片堿包裝則僅僅防潮包裝。

　　5.食物級是指經(jīng)過了特殊工藝去除了可能對人體產(chǎn)生損害的成分后的檸檬酸，而剖析純級的檸檬酸即便純度再高只能說明含雜質(zhì)少，但這種純度高的剖析純檸檬酸就可能含有對人體產(chǎn)生潛在損害的成分。簡單說，食物級能夠用來加入到食物中，不影響食用的。

　　6、化工級的片堿，只能用于化工產(chǎn)品的開發(fā)。

　　雖然片堿的性質(zhì)屬于化學(xué)品，對于人體有一定的危害，但是用于制作食物的片堿就不同了，它的純度比工業(yè)用的純度高，在雜質(zhì)方面要求會比較嚴格，所以并不是所有的片堿都是危險品。